華僑市場
撰文／阮郁源
攝影／黃建誠
說到南台灣最大魚市場，
你怎麼能不提華僑市場？
這裡有新鮮的海鮮、美味的小吃、絢麗的港口夕照、溫暖的市井人情。若是不曾體驗過，我們誠摯推薦：華僑市場，你非去不可！
華僑市場，又名東港漁產品直銷中心，是屏東縣東港鎮的魚貨市場，位於來往東港及小琉球的渡船頭邊，占地約1,500坪。由於每日有數十艘漁船、客船進出，自然帶來不少觀光人潮及商機，因此漁民們便在港邊做起了魚貨買賣的生意。自民國76年迄今，華僑市場的面貌已翻新過不下十次，為就是呈現出東港的在地美好給大家。
而華僑市場之所以名為「華僑」，自然是跟華僑脫不了關係。據傳是早期尚未聚集成市時，從小琉球旅遊歸來的遊客，多打扮整齊乾淨，見到渡船頭旁有攤販出售物美價廉的現撈漁貨，出手也很大方，於是助長了市場買賣的風氣，華僑市場的稱呼就誕生了。
小記者走訪華僑市場，原本以為三點準時到達會剛好碰上市場開始營業，沒想到早就已經擠得水洩不通，看來最新鮮魚貨的魅力真的不容小覷呢！整個華僑市場的地理環境大概分為兩大區域，第一個區域是在港口的卸貨區，同時也是黑鮪魚的專賣區，每逢黑鮪魚捕撈旺季，這個區域立刻搖身一變，成為海產店老闆們叫價競爭搶購黑鮪魚的競標會場。而另外一個區域則是觀光客們熟知的市場區了，市場內充斥著各式各樣的水產、乾貨、代客烹煮的熱炒店……等等。
除了水產之外，市場內的小吃更是不能不提，旗魚黑輪、雙糕潤、蚵嗲、魚鬆，我們相信這些小吃必定也是華僑市場漁文化的另一種縮影，等待我們用味蕾去探索。
在華僑市場，視覺享受絕對不亞於味覺。當我們看見種類繁多的螃蟹、貝螺類、旗魚、黑鮪魚羅列在眼前，再加上市場內充斥著濃厚的魚味，心中竟泛起了一股上了一課的新鮮感，原來魚市場也能這麼豐富有趣，到華僑市場走一趟，相信你一定會有所收穫！
結束採訪，我們離開市場，外頭正好是黃昏時分。我們走往停車的岸邊，層層夕陽撒落在微微波湧的海面，伴著微鹹的海風拍打著船舷。我們發現：在溪邊的小山丘上，坐落著一座塑像，將「鮪」字與魚的形樣巧妙結合。這個意外的景點，為收穫豐碩的華僑市場之旅點上一筆，畫下完美的句點。
